新闻中心

当前位置:主页 > 新闻中心 >

开好一家奶茶店需要注意哪些事项

来源:一点点奶茶官网发布时间:2019-03-05 01:52 浏览次数:185次

  奶茶是时下人们喜欢的饮品之一,成为老少皆宜的时尚饮品,奶茶加盟的创业项目也是一年比一年火爆。数据显示,2018年中国新中式茶饮市场规模超900亿元,网红奶茶成为舆论关注焦点。网红奶茶成为很多人加盟投资的首选,那么加盟奶茶店需要注意哪些问题?开一家奶茶店有哪些注意事项?
一点点奶茶加盟费
  1. 用户调研
 
  用户调研有三大信息:基本信息,核心信息,特殊信息。
 
  基本信息:年龄,性别,社会角色,社会地位等。
 
  核心信息:用户消费习惯,频率;以及消费的渠道:到店购买,还是外卖平台购买,清楚这些方便店铺做推广。
 
  特殊信息:地理位置,季节对用户消费习惯的影响等信息。
 
  线下的主要流量来源附近一公里以内流量。完成对用户行为的分析后,我们锁定了三个主要消费者:学生、宝妈、白领;制定了三个用户画像。
 
  2. 竞争调研
 
  知己知彼,百战不殆。掌握竞争对手状况,我们把周围两公里内的奶茶店铺情况了解了一遍:接着一一分析他们可能带来的威胁,主关注这几点:成本预估、价位区间、长板产品。
 
  通过对竞争对手的成本预估,以及自身产品成本的核算,更好把握方案的价格区间。由此制定一个不赔钱的方案。开业方案必须足以吸引用户,引起周边用户的注意。
 
  3.营销策略
 
  关键词一:门头
 
  门头其实是一个非常尽忠职守的推销员,因为它永远在向别人打招呼,“hi,我在这,我们是一家奶茶店,来我们这喝”。因为门头站最高,灯光最亮,所以门头的设计,最关键的是什么?是抢夺顾客的视觉注意力,那怎样才能做得到呢?LOGO要大,然后内打灯要亮。
 
  关键词二:排队
 
  当一个新顾客来到你的奶茶店所在的那条街,他下决定要买一杯奶茶最重要的依据就是你门口的排队量,但并不是排队越多,他越会去买。这时他有两种决策心理,第一个如果没有人排队,他会犹豫这家奶茶店究竟好不好喝;第二个,如果排队太长了,他会考虑放弃“我不愿意花半个小时等一下”。给大家一个合理的建议:保持3~8人的排队数量。这要怎么做到?其实很简单,培训店员,并且记住两个秘诀:一个是人多的时候做得快一点,一个是人少的时候做得慢一点,你们家保持排队的时间就比较长。
 
  4. 产品
 
  说到产品,这其实就是一家奶茶店的核心所在。所有的人在喝了一杯奶茶后,不管这杯奶茶有着什么样的噱头,都会对产品本身的口味口感做出一个评价。而会让消费者愿意消费的来源就是产品本身。只有经得住考验的奶茶产品才能够一直获得大众的喜爱。要是说得天花烂坠但是落实到产品上没有实现,消费者会第一时间将这个品牌拉入自己的消费黑名单,不会再做回头客。因为现在的奶茶品牌实在太多,要是只做一次消费整个门店是走不长远的。所以在产品的品质方面一定要有保障。
 
  5. 服务
 
  现在所有的餐饮行业做的都不仅仅局限于本职的工作,服务已经成为了衡量门店品质的一种标准,甚至成为了非常重要的标准。就像海底捞火锅一样,高品质的服务让人有着吃火锅也很舒适的感觉。虽然相比普通火锅店价格稍微贵了一些,但去吃的人依然络绎不绝,这就是优质服务所带来的声誉效果。而奶茶店也是同理,有着好服务的奶茶店,比如一个店员微笑服务,另一个店的店员耷拉脸,作为消费者会选择哪一家呢?现在的品牌大都注重产品,只有在多个角度做好服务,才能在竞争中立于不败之地。
 
  6.合作模式
 
  目前加盟奶茶店有两种加盟模式,代理是指买断一个区域经营或授权别人经营,不光有开店收入,还有授权别人经营的收益。这个是根据每位创业者的需求来进行选择的。单店合作模式,单店是指开一家奶茶店,经营产品获取利润。
 
  随着市场需求的不断上升,未来奶茶行业的前景肯定是广阔的,只能是有增无减。而且现如今的奶茶店,一点点奶茶当属奶茶行业的知名品牌,一点点奶茶总部有自主的研发团队,也会根据不同时节更新符合当季的奶茶新品。一点点奶茶是茶饮市场中的实力派,能够让人百喝不厌,而且越喝越爱,因此喝过它的人都会被它的味道所吸引,变成它忠实的粉丝!一点点奶茶品牌是很值得加盟的好项目。

上一篇:一点点奶茶加盟给你创业拼搏的机会

下一篇:如何经营好一家奶茶店?一点点奶茶给你支招!

创业优惠红包
先到先得